ε-polilizin, doğal olarak üretilen, 25-35 L-lizin'in (Streptomyces albulus fermantasyonu sonucu) katyonik bir homopolimeridir ve bir L-lizin ε-amido grubu ile başka bir L-lizin α-karboksil grubunun ε-amido bağı ile bağlanmasıyla oluşur.
