2-Fenoksietanol, hafif kokulu ve düşük toksisiteli, geniş spektrumlu, yaygın olarak kullanılan bir koruyucu ve stabilizatördür. Renksiz, hafif viskoz bir sıvıdır ve etanol ve aseton gibi organik çözücülerde çözünür, suda çözünürlüğü ise sınırlıdır.
